草莓是一种美味又营养的水果，不仅可以直接食用，还可以用来榨果汁。很多人在榨草莓汁的时候会遇到一个问题，就是草莓很容易掉色，导致榨出来的果汁颜色不均匀，甚至会影响口感。那么，有没有什么方法可以让草莓不掉色呢？今天，我就来给大家分享一些榨草莓汁的小技巧，让你的草莓汁更加美味。

选择新鲜的草莓

要想让草莓不掉色，就必须选择新鲜的草莓。新鲜的草莓表面光滑，色泽鲜艳，没有破损或腐烂的地方。如果你选择了不新鲜的草莓，它们可能已经开始变质，这样就会导致掉色。

正确清洗草莓

清洗草莓也是很重要的一步。如果你清洗不当，也会导致草莓掉色。正确的清洗方法是：将草莓放入清水中浸泡 5-10 分钟，然后用手轻轻搅拌一下，让草莓表面的杂质和农药残留浮出水面。用清水冲洗干净即可。

控制榨汁时间

榨汁时间也是影响草莓掉色的一个重要因素。如果你榨汁时间过长，就会导致草莓掉色。在榨汁时，要控制好榨汁时间，一般以 10-15 秒为宜。

添加适量的冰块

如果你想让草莓汁更加清凉可口，可以在榨汁时添加适量的冰块。冰块可以降低草莓汁的温度，减少草莓与空气的接触，从而防止草莓掉色。

使用滤网过滤

榨好的草莓汁中可能会有一些果肉和残渣，这些杂质会影响草莓汁的口感和色泽。在饮用之前，最好使用滤网过滤一下。

保存方法

榨好的草莓汁如果不及时饮用，很容易变质。在保存时，要注意以下几点：

1. 尽快饮用：榨好的草莓汁最好在 2 小时内饮用完毕。

2. 密封保存：将草莓汁倒入密封容器中，放入冰箱冷藏保存。

3. 避免阳光直射：草莓汁应避免阳光直射，以免影响其品质和口感。

以上就是我为大家分享的一些榨草莓汁的小技巧，希望对大家有所帮助。如果你按照以上方法操作，就可以让草莓不掉色，榨出一杯美味又营养的草莓汁。